Trinkjoghurt mit Granatapfel – vegan, gesund und selbstgemacht

Haben Sie schon einmal Joghurt selbstgemacht? Das geht auch ohne Kulturen. Wir haben uns bei der Zubereitung für Soja-Drink entschieden, der liefert viel wertvolles Eiweiß.

In Kombination mit den Polyphenolen aus dem Granatapfel gerinnt der Soja-Drink und wird so zum Joghurt. Heraus kommt ein besonders frisches Joghurt-Getränk, das sehr schnell zubereitet ist. 

Wer es gerne etwas süßer mag, rührt noch 1 EL SteviaBase oder Agavendicksaft unter.

Wussten Sie, dass in jeder Flasche Dr. Jacob‘s Granatapfel-Elixier der Saft und das Fruchtfleisch von über 50 sonnengereiften Granatäpfeln enthalten ist? Diese werden frisch gepresst, schonend verarbeitet und sind so konzentriert in bioaktiven, lebend fermentierten Granatapfel-Polyphenolen.

Selbstgemachter Joghurt

Zutaten für 2 Portionen:

Zubereitung:

Das Granatapfel-Elixier langsam in den Soja-Drink einrühren und in Gläser einfüllen. Mit den Minzblättchen dekorieren und anschließend mit einem Löffel oder Trinkhalm genießen.

Tipp: Für den besonderen „Biss“: Einfach frische Granatapfelkerne dazugeben.