Flavochino-Schokolade
Für gesundheitsbewusste GenießerInnen
von Wiebke Berghäuser
Zutaten für ca. 10 Tafeln:
125 g Kakaobutter
75 g Flavochino
2 EL Ahornsirup (oder mehr, nach Geschmack)
1 Prise Salz
1-2 TL Bourbon-Vanille (nach Geschmack)
Zubereitung:
Die Kakaobutter bei sehr niedriger Temperatur in einem Topf auf dem Herd schmelzen lassen und alle anderen Zutaten unterrühren. Die Schokoladen-Masse auf ein mit Backpapier belegtes Backblech streichen und abkühlen lassen, bis sie fest ist. Damit sich die abgekühlte Schokolade besser vom Blech löst, evtl. noch einmal für ca. 10 Minuten ins Eisfach stellen.
Frohes Naschen!