Heute ist der Tag der Erdbeere

Cashew-Erdbeer-Smoothie

von Harald Wolf

Erdbeeren im Februar? Das scheint etwas kurios. Aber tatsächlich wird heute in Amerika der „National Strawberry Day“ gefeiert. Und da wir uns momentan über frühlingshafte Temperaturen freuen dürfen, nehmen wir das zum Anlass und liefern das passende Rezept für Ihr Sonnenbad im Garten, auf der Terrasse oder dem Balkon. Unser Cashew-Erdbeer-Smoothie schmeckt fruchtig-nussig und hält lange satt. Sie können damit ohne weiteres Ihr Frühstück oder Mittagessen ersetzen und komplexe Kohlenhydrate, Ballaststoffe, essentielle Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe werden dank AminoBase gleich mitgeliefert.

Zutaten für 1 Portion

30 g ungesalzene Cashewkerne
300 ml Wasser
2 Handvoll Erdbeeren (frisch oder gefroren)
43 g AminoBase

Zubereitung

Vermahlen Sie zunächst die Cashewkerne zu einem feinen Pulver. Ggf. in einen Standmixer umfüllen und nach und nach das Wasser unterrühren. Als nächstes die Erdbeeren mitpürieren und zum Schluss AminoBase untermixen.

Tipp: Sollte Ihnen noch die sommerliche Süße der Erdbeeren fehlen, können Sie sich das Getränk mit einem Teelöffel SteviaBase versüßen.

 

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