Würzig-süße Vollwertkost
Schoko-Zimt-Shake
von Harald Wolf
Früher war Zimt eine Kostbarkeit. Heute wird er vorzugsweise in der Weihnachtsbäckerei verwendet. Beim Kauf sollte man darauf achten, den Zimt vom echten Zimtbaum (Cylon-Zimt) zu erwerben. Er ist heller und milder und enthält wesentlich weniger Cumarin, als der häufiger angebotene Zimt aus der Rinde der Zimtkassie.
AminoBase ist ein veganer, ganzheitlich-pflanzlicher Mahlzeitersatz auf Basis pflanzlicher Proteine, Ballaststoffen, Amarant und organischen Mineralstoffen.
Die Kombination aus beiden ergibt unseren leckeren Schoko-Zimt-Shake, der besonders einfach und schnell zubereitet ist.
Zutaten für 1-2 Portionen
½ TL gemahlener Zimt, am besten selbst zerkleinerter Cylon-Zimt
400 ml Hafer-Drink
1 gehäufter EL pures Kakaopulver oder Flavochino
43 g AminoBase
SteviaBase(optional)
Zubereitung
Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase, den Zimt und den Kakao mit dem Hafer-Drink in einen Shaker/Mixer und vermixen Sie alles gut. Nach Geschmack mit SteviaBase süßen.