Mousse

Grundrezept für Mousse:

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase in eine Schale und rühren Sie mit einem Schneebesen 200 ml Soja-, Hafer-, Mandel- oder Haselnuss-Drink ein.

Mousse au Chocolat

Zutaten für eine Portion:

  • 200 ml Soja-Drink natur
  • 1 EL pures Kakaopulver
  • 43 g AminoBase

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase und das Kakaopulver in eine Schale und rühren Sie 200 ml Soja-Drink mit einem Schneebesen ein. Nach Bedarf mit SteviaBase süßen.

Dr. Jacob's AminoBase: Chi-Cafe-Mousse

Chi-Cafe-Mousse

Zutaten für eine Portion:

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase, Chi-Cafe balance und Kakaopulver in eine Schale und rühren Sie 200 ml Soja-Drink mit einem Schneebesen ein. Nach Geschmack mit SteviaBase süßen und mit Himbeeren dekorieren.

Vanille-Mandel-Mousse

Zutaten für eine Portion:

  • 200 ml Soja-Drink
  • 1 EL Mandelsplitter (angeröstet)
  • 5 Tropfen Vanillearoma
  • 1 TL SteviaBase
  • 43 g AminoBase

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase, SteviaBase, das Vanillearoma und die Mandelsplitter in eine Schale, fügen Sie Soja-Drink hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen gut um.

Bananen-Mousse

Zutaten für eine Portion:

  • 1 Banane
  • 200 ml Mandel-Drink
  • Schokosplitter
  • 43 g AminoBase

Zerdrücken Sie die Banane mit einer Gabel in einer Schüssel. Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase und den Mandel-Drink dazu und rühren Sie mit einem Schneebesen gut um. Garnieren Sie die Bananen-Mousse mit Schokosplittern. Nach Bedarf mit SteviaBase süßen.

Zitronenmousse

Zutaten für eine Portion:

  • 200 ml Mandel-Drink
  • 4 Tropfen Zitronenöl (Backaroma)
  • Saft einer Zitrone, frisch
  • 43 g AminoBase

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase in eine Schüssel, fügen Sie den Mandel-Drink, den Zitronensaft und das Zitronenöl hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen gut um. Nach Geschmack mit SteviaBase süßen.

Frucht-Joghurt-Mousse

Zutaten für eine Portion:

Geben Sie 4-5 Messlöffel (43 g) AminoBase in eine Schüssel, fügen Sie den Frucht-Soja-Joghurt hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen gut um.