Ashwagandha aus Indien

Ashwagandha: Eine der bedeutendsten Pflanzen aus dem Ayurveda

Ursprünglich kommt Ashwagandha aus Indien und ist verwurzelt im Ayurveda (übersetzt bedeutet Ayurveda: die Lehre des Lebens). Man findet die kleine buschige Pflanze...

Kategorien: Gesundheit/Ernährung

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Moon Milk
Schokoladiger Genuss

Schokoladen-Moon-Milk – die ayurvedische Art „Gute Nacht“ zu sagen

von Amelie Stein

Es muss nicht immer heiße Milch mit Honig sein! Probieren Sie es doch einmal mit Kakao-Flavanolen, Ashwaghanda und Zimt ...

Kategorien: Rezepte

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Indische Energie-Bällchen
Süßes für die Seele

Laddus – ein gesunder Snack, der uns Energie liefert & glücklich macht

von Amelie Stein

Die kleinen, feinen Kugeln aus Indien gehören nicht nur zu den Lieblingsspeisen Ganeshas, sondern haben dank ihrer wertvollen Zutaten ...

Kategorien: Rezepte

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Entspannung im Winter

Stärke Dein Immunsystem mit Bewegung und Entspannung

Ernährung ist nicht das einzige Standbein der Gesundheit. Auch Bewegung und Entspannung sind von großer Bedeutung und sollten nicht vernachlässigt werden...

Kategorien: Gesundheit/Ernährung

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Brötchen mit Kastanienmehl
Knackiges Backwerk

Knackige Brötchen mit Kastanien – viele Ballaststoffe, wenige Kalorien

von Amelie Stein

Kastanien haben im Vergleich zu Nüssen einen geringeren Fettgehalt, dafür liefern sie aber reichlich Ballaststoffe und besonders viel Kalium ...

Kategorien: Rezepte

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Ernährung + Immunsystem
Was ist wo drin?

Das Immunsystem – Welchen Einfluss wir über die Ernährung haben

von Amelie Stein

Kennen Sie den Zusammenhang zwischen Ernährung und Immunsystem? Mit welchen Lebensmitteln Sie die wichtigsten Nährstoffe aufnehmen ...

Kategorien: Aktuelles, Gesundheit/Ernährung

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Wirsing mit Grünkern
Rustikale Küche

Wir wickeln das Kraut – grün, rustikal und voller Vitamine

von Amelie Stein

Wirsing gilt als besonders gesunde Nährstoffquelle mit einem hohen Anteil an Wasser und wenigen Kalorien. Dabei ist er besonders vielfältig und einfach zuzubereiten ...

Kategorien: Rezepte

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