Unser Buch-Tipp

von Harald Wolf

Passend zu Weihnachten veröffentlicht Frau Andrea Lapzin-Thiem Ihr basisches Kochbuch Hexenkessel & Räuberteller.

Kategorien: Gesundheit/Ernährung

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Des Weihnachtsmann's liebstes Brot

von Harald Wolf

Vegan + glutenfrei + lecker? Geht das? Ja! Diese Leckerei muss direkt aus der Weihnachtswerkstatt stammen.

Kategorien: Rezepte

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In der Weihnachtsbäckerei…

von Felix Kausmann

Passend zum 2. Adventswochenende sorgen wir mit dieser „süßen“ Leckerei für die richtige Adventsstimmung! Schnell gemacht kommt dieses Rezept ...

Kategorien: Rezepte

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Milch reduziert Bioverfügbarkeit wertvoller Polyphenole

von Harald Wolf

Pflanzliche Lebensmittel enthalten häufig sekundäre Pflanzenstoffe (Polyphenole), denen positive Wirkungen nachgesagt werden.

Kategorien: Gesundheit/Ernährung

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Es muss nicht immer Glühwein sein!

von Harald Wolf

Zusammen mit dem Bartender und Mixologen Christian Hofstetter haben wir das Highlight jeder Cocktail-Party, die Pina Colada, nach unserem Geschmack ...

Kategorien: Rezepte

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Der kleine Freund der Nudel

von Harald Wolf

Wussten Sie, dass es weltweit über 100.000 Sorten Reis gibt? Wir haben uns heute für den kernigen Wildreis entschieden.

Kategorien: Rezepte

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Heute koche ich mal basisch

von Harald Wolf

Einfach mehr Wohlbefinden! Eine basische Ernährung kann zu mehr Vitalität, Gesundheit und Lebensfreude beitragen.

Kategorien: Rezepte

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