Nudeln mit Kürbis

Happy Pasta Time – italienisch kochen mit Tagliatelle und Kürbis-Mandel-Pesto

von Amelie Stein

Warum Sie Mandeln in Ihre Ernährung einbauen sollten ... und warum man Nudeln nach dem Kochen besser nicht kalt abspült …

Kategorien: Rezepte

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Veganer Rüblikuchen

Der 1. November ist Weltvegantag

von Claudia Wohlkopf

Ausgerechnet am Weltvegantag backe ich meinen ersten veganen Karottenkuchen für die ernährungsbewussten Kollegen. Ob das gutgeht?

 

Kategorien: "Ganz persönlich"

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Rote Bete und Linsen

Rote Bete hat Saison – Die gesunde rote Knolle hilft den Körper zu entgiften

von Amelie Stein

Salat tut uns gut und ist keinesfalls langweilig! Heute probieren wir ein neue Kombination: Das Superfood Rote Beete mit Linsen …

Kategorien: Rezepte

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Spinatrolle mit Walnüssen und getrockneten Tomaten

So schmeckt Spinat garantiert! Spinatrolle mit Walnüssen und getrockneten Tomaten

von Claudia Wohlkopf

Als knusprige Rolle aus dem Ofen mit Walnüssen und getrockneten Tomaten schmeckt Spinat mal anders und überzeugt mit seinem mediterranen Touch.

Kategorien: Rezepte

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Veganer Bayrischer Wurstsalat

Original bayrischer Wurstsalat mit geröstetem Brot – geht auch vegan!

von Claudia Wohlkopf

Oktoberfestzeit! Was passt da besser als ein bayrischer Wurstsalat!? Dass diese herzhafte Spezialität auch in der veganen Variante schmeckt, beweist dieses Rezept.

Kategorien: Rezepte

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Klimawandel

Unser Wald – das große Sterben direkt vor der Haustüre

von Dr. Ludwig Manfred Jacob

Weltwissenschaftler warnen vor dem Klima-Notstand! Welche Rolle spielen die Autoindustrie und die Massentierhaltung? Was tun wir bei Dr. Jacob’s Medical?

Kategorien: Gesundheit/Ernährung

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Selbstgemachte Müsliriegel

Gesunde Snacks selbst machen! Riegel – glutenfrei, crunchy & fruchtig

von Amelie Stein

Für den Hunger zwischendurch, nach dem Sport oder für unterwegs. Müsliriegel schmecken immer, sind gesund und werden nie langweilig ...

Kategorien: Rezepte

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